#رستوران و کترینگ
مطالب با برچسب «رستوران و کترینگ»
راهنمای خرید عمده ظروف آلومینیومی یکبار مصرف: مدل، ضخامت، کارتن و قیمت
در خرید عمده ظرف آلومینیومی سه عدد تصمیم را میسازند: ضخامت به میکرون، تعداد در کارتن، و قیمت هر عدد با درب. بیشتر اشتباهها از مقایسهٔ کارتنهایی میآید که نه تعدادشان یکی است نه ضخامتشان.
۳ مهر ۱۴۰۵
بستهبندی غذا در ظرف آلومینیومی: شش قدم از قابلمه تا دست مشتری
بیشتر شکایتها از غذای بیرونبر به ظرف برنمیگردد، به بستهبندی برمیگردد: ظرفی که بیش از حد پر شده، دربی که درست تا نخورده، و غذایی که داغ و درببسته در یخچال چیده شده.
۳ مهر ۱۴۰۵
ظرف آلومینیومی و غذای گرم: چه چیزی واقعاً غذا را گرم نگه میدارد
آلومینیوم عایق نیست؛ یکی از بهترین رساناهای گرماست. غذای داخل ظرف آلومینیومی را درب، حجم غذا و جعبهٔ حمل گرم نگه میدارند — و یک قاعدهٔ دو ساعته که نباید شکست.
۳ مهر ۱۴۰۵
ظرف آلومینیومی یا پلاستیکی؟ مقایسهٔ واقعی برای رستوران، کترینگ و نذری
«پلاستیکی» سه جنس متفاوت است و هر کدام جای خودش را دارد. برای کباب و پلو آلومینیوم برنده است، برای آش و سوپِ مسیر طولانی ظرف پلاستیکی دربکلیکی، و برای غذای داغ و چرب یونولیت انتخاب خوبی نیست.
۳ مهر ۱۴۰۵
خرید ظروف یکبار مصرف مستقیم از تولیدکننده: برای رستوران کِی بهصرفه است؟
هر حلقهٔ پخش هزینهای روی قیمت میگذارد و در عوض کاری برایتان انجام میدهد. خرید مستقیم یعنی آن کار را خودتان بر عهده بگیرید: حداقل سفارش، زمان تولید، انبار و ریسک پیشپرداخت.
۳ مهر ۱۴۰۵